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东莞市华美月饼浓情七夕牛郎织女月饼系列常平镇华美月饼批发价格


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产品型号: 原产地:
品牌:华美月饼 产品数量:不限
价格:168元 产品关键字:东莞市华美月饼
行业: 食品饮料休闲食品其他休闲食品
发布日期:2018/11/06

企业信息

  • 公司经营性质:生产型
  • 电话:0769-33350018-83067771
  • 地址:莞城区红山西路31号

产品描述

    

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  华美冰皮月饼团购

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  做法三

  材料:

  主料:南瓜1800g,白糖50g,玉米油50ml,澄粉20g,糯米粉60g,粘米粉40g[3]

  辅料:糖粉40g,紫苋菜汁160g,玉米油20g,糕粉适量,南瓜泥和豆沙300g

  步骤:

  1、南瓜去皮去瓤,直接放入铺了屉布的蒸屉上,大火蒸约20-30分钟至软烂,取出入容器中搅拌均匀。

  2、倒入炒锅中不停翻炒,其间加入油糖,分次加入澄粉,一直炒至糯糯的,很粘稠的样子即可。凉后会变得稍微干硬一些。

  3、除糖粉外所有粉类混合入炒锅中小火翻炒至微黄,可以稍捻起一点尝一下没有生粉味即可。取出入容器中,加入糖粉

  ,倒入油,倒入热的紫苋菜汁,一边倒一边用筷子搅拌均匀,晾至不烫手时彻底揉匀成团静置10分钟。

  (紫苋菜洗净后放入容器中,浇入开水没过紫苋菜,然后搅拌一下,看水变得很红后,即可取汁。紫苋菜汁的量酌情增

  减,揉成软硬适中的团即可。)

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  4、此时可以备馅,分成25g一个。取25g皮,放上馅,包好即可。

  5、可以沾少许糕粉(糯米粉放入炒锅炒熟),模子里也倒入少许糕粉晃匀后把多余的粉都敲出,粉不可太多,多

  了做出的饼皮不好看了。然后把球放入模子中,压出即可。

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  原料:

  a、糯米粉120克,黏米粉120克,澄粉70克,糖50克,雀巢炼乳80克,牛奶400克,调和油60克

  b、糕粉适量帮助脱模用(糕粉即炒熟的糯米粉),可可粉、绿茶粉、果珍适量,用来给月饼上色。红豆沙(或者

  其他馅料)

  c、各种月饼模具

  步骤:

  1、将除糕粉之外的材料全部放在一个大盆里,混合成光滑均匀的面糊,如图4;

  2、将面糊隔水蒸30分钟,熟后晾凉。蒸的时候,最好中途用筷子搅拌一下,防止因面糊沉淀,和水份分离,蒸好

  的面糊如图5;

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  3、将晾凉的面揉匀,然后分成4份,留一份白色的,剩下的三份分别加上可可粉、绿茶粉、果珍揉匀,做成四色面团。

  4、将圆面团按扁,捏大,将豆沙馅放入,包紧、收口、搓圆。

  5、参照月饼模具的使用方法,做出自己喜欢的花型!我还做了一些双色和三色的!感觉就像小时候的橡皮泥一样

  ,可以做出自己喜欢的样子,而且,这个可是可以吃的

  6、放冰箱冷藏一个小时左右后就可以吃了。

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  培养目标编辑

  本专业培养掌握平面包装设计、广告艺术设计领域的专业知识及专业技能,适应包装设计、广告艺术设计、企业企划(营销)设计岗位的需要,具有良好职业素养和可持续发展能力的高素质、高技能人才。

  主要课程编辑

  主干课程:包装设计、广告设计、包装结构、标志设计、企业视觉识别(VI)设计。专业课程:色彩、包装印刷工艺与经济成本核算、现代设计史、市场调研与设计定位、包装促销与消费、包装设计与品牌塑造、包装策略及其应用等。

  专业特色编辑

  本专业是平面设计与结构设计的有机结合,是广告设计专业的延伸。要求学生在广告、设计、材料、营销、包装、储运等多个相关领域综合掌握一定得理论知识及专业技能。

  毕业生应获得以下几个方面的知识和能力:

  1、掌握平面设计、包装设计基础理论知识,了解包装设计的历史及国内外的发展动态;

  2、掌握标志设计、广告设计、容器造型、包装结构、平面设计与印刷工艺、包装设计等知识;

  3、掌握广告文案写作和广告营销策划知识;

  4、掌握基本的手绘能力和电脑辅助设计知识。


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